Une nouvelle façon d’assembler les plateaux-repas
Avec une ligne traditionnelle, cela signifie souvent de longs convoyeurs, beaucoup de personnel et une perte de temps et d’énergie considérable.
La ligne d’assemblage TANGO, développée par Régéthermic Canada, repense entièrement ce processus. Inspirée des principes Lean Six Sigma, elle prend la forme d’un îlot compact et modulaire conçu pour rendre l’assemblage des plateaux-repas plus rapide, plus sûr et plus fiable.
Comment ça fonctionne
Plutôt qu’un long convoyeur, TANGO est composé de stations modulaires qui s’assemblent comme des blocs:
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Station froide
garde les salades, desserts et boissons parfaitement au frais entre 2 et 4 °C, même lorsque la porte est ouverte.
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Station ambiante
conserve à portée de main le pain, les condiments et les denrées sèches.
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Armoires basses
rangement supplémentaire réfrigéré ou ambiant directement sous la ligne, pour que rien ne soit jamais loin.
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Accessoires
distributeurs d’assiettes chauffants, distributeurs de plateaux, chariots et bras articulés pour outils numériques s’intègrent facilement.
Ce qui la distingue
La ligne TANGO a été conçue pour éliminer les inconvénients des lignes traditionnelles
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Efficacité
moins de déplacements, moins d’attente. Un ou deux employés suffisent pour compléter des plateaux qui auparavant nécessitaient toute une équipe.
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Flexibilité
les stations peuvent être disposées en ligne droite, en L ou en U pour s’adapter à votre espace. Besoin de plus de capacité ? Ajoutez simplement une station.
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Sécurité alimentaire
la station froide maintient la chaîne du froid, tandis que les distributeurs chauffants gardent les assiettes à bonne température.
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Entretien simplifié
le groupe frigorifique se remplace en quelques secondes et toutes les surfaces en acier inoxydable se nettoient facilement.
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Retour sur investissement rapide
moins de main-d’œuvre, moins d’espace et moins d’erreurs se traduisent par des économies immédiates.
Les avantages
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Pour les patients
des repas plus chauds, plus frais et conformes aux régimes prescrits.
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Pour le personnel
un design ergonomique qui réduit les efforts physiques et les blessures.
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Pour l’organisation
une empreinte réduite, des modules évolutifs et un nettoyage rapide qui fluidifient les opérations.
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Pour la planète
un refroidissement écoénergétique, une réduction du gaspillage alimentaire et une construction durable.
Conçue pour la santé, pensée pour l’avenir
Que vous serviez 100 plateaux ou 1 000, TANGO s’adapte à vos besoins grâce à un système modulaire, fabriqué au Canada, aussi innovant que pratique.