Cabinet Ambiant
À quoi sert-il?
Ce cabinet sert à placer deux caisses de lait standard sous le passage des plateaux.
Ce cabinet sert à placer deux caisses de lait standard sous le passage des plateaux.
Ce cabinet sert à placer deux caisses de lait standard sous le passage des plateaux.
Ce cabinet sert à placer deux caisses de lait standard sous le passage des plateaux.
Caractéristiques
- L’espace intérieur est prévu pour accueillir deux caisses de lait standard (330mm x 330mm x 280mm).
- L’accès aux denrées est ergonomique et coïncide à l’espace de 85 cm de la ligne d’assemblage déjà occupé par une station. Ainsi, les déplacements et le temps d’assemblage des repas sont optimisés.
- Les deux caisses standard requises entrent et sortent par l’avant du cabinet en dehors de la période d’assemblage des repas.
- Le cabinet s’attache à d’autres cabinets ou stations pour stabiliser et sécuriser l’ensemble. Une distance de 15 cm est requise entre deux cabinets.
Caractéristiques techniques
Dimensions
890 × 870 × 445 mm
Poids
25 kg
Matériau
Acier inoxydable 304 fini #4 et PVC
Others specifications
Additional technical details
Capacité
Un support à plateaux à 13 niveaux contenant 14 plateaux tractables de 608 mm × 417 mm, pour une capacité totale de 336 portions de 89 mm de diamètre.
Groupe frigorifique
1350 watts, 208–230 V – 1 phase – 60 Hz, fusible 20 A, réfrigérant R513A.
Cordon d’alimentation
Certifié CSA, étanche, 3 m de longueur (depuis le dessus ou le dessous de l’appareil).
Prise de courant
20 A – 208 V (à confirmer avec Regethermic).
Température
Maintient les aliments entre 2 °C et 4 °C durant l’assemblage des repas.
Train de roulement
Roues de 125 mm de diamètre : deux pivotantes avec freins et deux fixes, toutes non marquantes ; quatre pieds réglables en inox pour niveler la station.
Certification
ETL